• Sergio A Gonzalez Huerta

Sabor y memoria

Diseñado en una estructura que anteriormente era un horno y panadería, este restaurante emplea una creativa paleta de elementos y materiales que representa metafóricamente la tradición de la historia del sito donde se desarrolla y lo vincula con la oferta actual del restaurante.


Son elementos que dan imagen de cercanía, amor por la calidad y por el detalle. Por ejemplo lambrines realizados a base de tejas, un muro de tiras de madera que se convierte en plafón y de ahí se fragmenta como si estuviera en proceso de fabricación y colores cobrizos que simbolizan el fuego.


Proyecto: Equipo Creativo, Barcelona , España.




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Cancún, Q.Roo 

Ciudad del Carmen, Campeche 

 

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